Sägespänetorte Rezept mit selbstgemachter Creme

Sägespänetorte Rezept mit selbstgemachter Creme
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Zutaten für die Sägespänetorte

(1 Springform mit 26 cm Durchmesser)

- 3 Eier

- 125 g Mehl

- 1 TL Backpulver

- 100 g Zucker

- 125 g Butter

- 1/2 geriebener Apfel (macht den Teig etwas saftiger)

- etwas Schokostückchen (ca 40g)

- 2-3 EL Kakaopulver (ungesüßter Backkakao)

- etwas Butter zum einfetten

Für die Füllung:

- 300 g Sahne

- 100 g Naturjoghurt

- 100 g Mascarpone
( oder ihr nimmt direkt 200 g Schmand )

- genügend San-Apart ( ca 5-6 TL) oder Sahnesteif

- gemahlene Vanille

- etwas Puderzucker

Für den Belag Obendrauf / Topping:

- 75 Kokosflocken

- 50 g Zucker

- 50 g Butter

- gehackte mandeln ca 40 g (optional - dadruch schmeckt es leckerer)

Viel Spaß beim Nachmachen und gutes Gelingen :)