Gulaschsuppe - Rezept ohne Kartoffeln | Partysuppe

Gulaschsuppe - Rezept ohne Kartoffeln | Partysuppe
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Zutaten der Reihe nach:
1 Kg Rindergulasch
Mehl zum bestäuben
400 g Zwiebeln
2 Scheiben durchwachsener Speck
2 grüne 1 rote Paprika
1 kleine Chilischote
3 EL Tomatenmark
Thymian, geräuchertes Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Kümmel
2 kleine Dosen gehackte Tomaten
1,5 Liter Rinderbrühe
2-3 EL Marsala Likörwein
1 Zweig Rosmarin,
1 Zweig Thymian

Zum Abschmecken: Geräuchertes Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Kümmel

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